Log ind for at tilmelde dig nyhedsbrevet
Carlsberg har sikret sig 500 tons regenerativt dyrket maltbyg fra to danske landmænd, som vil blive brugt til at producere en specialbrygget Carlsberg-øl, som vil være vores første øl i Danmark med 100% regenerativt dyrket maltbyg. Den præsenteres i løbet af 2025.
Den resterende mængde maltbyg fra de to gårde vil blive iblandet vores klassiske Carlsberg Pilsner- bryg, som udmønter sig i op mod 3,3 millioner liter øl, som også produceres i 2025.
Vi er stolte af at kunne tage dette skridt og ser frem til at udvide vores brug af regenerative råvarer i de kommende år i tæt samarbejde med dansk landbrug.
Dette pilotprojekt er en del af Carlsbergs bæredygtighedsstrategi – Together Towards Zero and Beyond. Et vigtigt element heri er at sænke aftrykket fra vores råvarer fra landbruget, som samlet set bidrager med ca. en fjerdedel af Carlsberg danske CO2e-udledning. Carlsberg har derfor forpligtet sig til at bruge 100 pct. regenerativt dyrkede råvarer i 2040 og 30 pct. 2030.
I det regenerative landbrug fokuseres der på minimal jordbearbejdning ved mindre pløjning af jorden, en minimering af det syntetiske input, jorddække længst muligt samt en rotation af afgrøder.
Jorden behandles altså nænsomt for at på sigt genopbygge en muld med et spirende rodnet af mikroliv og biodiversitet omkring sig. Det bidrager til en naturlig kulstofbinding, en forbedring af jordens sundhed og dermed større modstandsdygtighed mod klimaforandringer, og øget biodiversitet.
Stadig flere aktører i landbruget og danske virksomheder er ved at få øjnene op for fordelene i de regenerative metoder, og med dette initiativ håber vi at kunne skubbe på denne udvikling og bidrage til et grøn omstilling af landbruget.
Som medlem af Mærkevareleverandørerne spiller du en afgørende rolle i foreningens virke. Det er nemlig vores medlemmer, der gennem bestyrelse, udvalg og arbejdsgrupper er med til at udvikle og facilitere vores mange tiltag. Lige nu har vi mere end 110 medlemmer, der alle er væsentlige spillere i Dansk Detailhandel og Away From Home.
Bliv medlem
Log ind for at tilmelde dig nyhedsbrevet