Vi er glade for at kunne byde vores nye medlem Infarm velkommen i MLDK!

Infarm er et globalt netværk af urban farms, der har fokus på bæredygtighed og kortere distancer mellem produkt og forbruger. De skriver:

”We are a growing global network of urban farms that are closer to our communities and kinder to our environment. We grow a diverse range of top-quality produce all year round, right where you are”.

Vertikal farming med bæredygtige hensigter

Infarm blev stiftet i Berlin i 2013 af Osnat Michaeli og brødrene Erez og Guy Galonska. Passionerede for at blive selvforsynende og spise bedre, begyndte de selv at gro deres egen mad, hvor de især nød, at både smag og næringsstoffer blev prioriteret – tilmed uden kemiske pesticider og de mange kilometer i transport. Ønsket om at dele alt det gode, der følger med selvproducerede råvarer med så mange som muligt, blev ligeledes startskuddet til at udvikle et smart modulopbygget landbrugssystem, der muliggør vertikal farming og produktion af friske råvarer i ethvert urbant miljø, hvilket kan imødekomme efterspørgslen på en helt ny måde.

I dag – med både banebrydende R&D, en patenteret teknologi og et ledende tværfagligt hold – vokser Infarm sig til et verdensomspændende landbrugsnetværk, der hjælper byer med at blive selvforsynende i sin madproduktion og samtidig forbedre både sikkerheden, kvaliteten og de miljømæssige fodspor.

Multinational virksomhed med høje og globale ambitioner

Infarm består af et multinationalt hold med mere end 1000 mennesker globalt. Derudover indgår virksomheden også i partnerskaber med mere end 30 store retailers, herunder Aldi Süd, Amazon Fresh, Auchan, Casino, E.Leclerc, Edeka, Empire Company Ltd (Safeway, Sobeys, ThriftyFoods), Farmdrop, Intermarché, Irma, Kaufland, Kinokuniya, Kroger, Marks & Spencer, Metro, Migros, Selfridges, Selgros, Summit og Whole Foods Market.

Infarm kan findes i Canada, Danmark, Frankrig, Tyskland, Japan, Luxemborg, Holland, Storbritannien, USA og Schweitz, hvor de har sat mere end 1400 farms igang. De har ligeledes sparet mere end 60.000.000 liter vand og 60.000 kvm land, imens de har høstet 1.000.000+ planter på månedlig basis.

Infarms mission lyder således:
“Infarm is building a global network of urban vertical farms to grow and distribute fresh produce in cities – that’s good for people and the planet.“

Læs mere om Infarm her