Frederikke Kjær trives dér, hvor kommercielle idéer bliver til brød i supermarkedet

MLDK YOUNG TALENTS: Frederikke Kjær er en del af MLDK’s Young Talent Team 2025. Som produktchef hos Lantmännen Unibake deler hun her sin vej ind i mærkevarebranchen og fortæller, hvad der gør netop denne mærkevareleverandør og FMCG-branchen til et spændende sted for unge talenter. 

Mød Frederikke

Mit navn er Frederikke Kjær, jeg er 30 år gammel og arbejder som produktchef hos Lantmännen Unibake i vores hvede- og rugbrødskategori.

Her driver jeg flere af vores store kommercielle projekter – fra udvikling og eksekvering af kategoristrategier til lancering af nye produkter, med alt hvad det indebærer af planlægning, koordinering og opfølgning, men også konceptudvikling baseret på indsigter og overdragelse af salgsargumenter til salg.

Jeg motiveres af projekter, der har et stort forretningspotentiale. Når jeg identificerer, at der er kommerciel værdi, så får jeg automatisk lyst til at lægge al min energi i det.

Typisk fungerer jeg som bindeled mellem mange forskellige funktioner, og jeg trives i spændingsfeltet mellem eksempelvis salg, produktion og kvalitet, hvor samarbejdet kræver forskellige tilgange. Det giver mig et bredt netværk i organisationen, og jeg befinder mig godt i generalistrollen, hvor jeg får lov til at have overblik, skabe sammenhæng og sikre fremdrift på tværs.

Vejen ind i mærkevarebranchen

Jeg har en kandidat i Cand.Merc. Strategy, Organisation and Leadership – en kandidat, hvor man specialiserer sig relativt lidt, og det var helt bevidst. Jeg ønskede en generalistrolle, hvor jeg kunne arbejde bredt og være tæt på forretningen uden at skulle nørde i én meget smal faglighed.

Da jeg så mulighederne i kategoriteamet hos Lantmännen Unibake, kunne jeg mærke, at det var præcis den kombination, jeg søgte. Lantmännen Unibake er en stor organisation med mange muligheder, men samtidig er vores enhed ikke så stor, at man forsvinder i mængden. Man får lov til at tage ansvar, blive hørt og reelt gøre en forskel – og det var afgørende for, at jeg valgte netop denne rolle.

Lantmännen Unibake som arbejdsplads

Hvis jeg skulle præsentere Lantmännen Unibake for andre unge talenter, ville jeg særligt fremhæve muligheden for at få ansvar og mærke, at man bidrager på trods af, at man er ung. Kulturen er tryg og ordentlig, og det skyldes i høj grad en stærk og tydelig ledelsesstil. Samtidig er der tempo – der er altid noget nyt at kaste sig over, og man kommer aldrig til at kede sig.

Og så er der noget helt særligt ved at se de produkter, man har været med til at udvikle, ligge i frysedisken i supermarkedet eller dukke op på en hotelmorgenmadsbuffet. Det gør arbejdet enormt konkret og motiverende.

Sådan gør Lantmännen Unibake en forskel

Jeg oplever, at vi som virksomhed er meget bevidste om vores størrelse i fødevarebranchen – og dermed også det ansvar, der følger med. Vi arbejder kontinuerligt på at forbedre os inden for områder, hvor forretningsgevinsten ikke altid er synlig med det samme, men hvor vi gør en reel forskel. Det gør mig stolt at være en del af.

Jeg arbejder især tæt på sundhedsagendaen, hvor fuldkorn, fiber og salt er centrale parametre i vores produkter. Jo mere viden jeg får på dette område, desto tydeligere står det for mig, at det er den rigtige vej at gå.

Følg med i serien, hvor vi hver uge præsenterer et nyt ungt talent fra MLDK’s Young Talent Team.